【博客來商業理財書籍推薦】下班後30分鐘上菜 @ juliei5tn26up@outlook.com

今天要介紹這本書：下班後30分鐘上菜

網路購物的好處就是簡單、快速、比價、方便。

我是個3C愛好者，因為產品汰換速度快，所以我都會在網路看有什麼新鮮貨，

再到實體店面看，最後再到網路貨比三家後下單。

後來，不管是買書、買衣服、買日常用品我都習慣在網路上買，一方面不用大包小包，

再來也可以累積購物金或點數，非常的划算啊～

博客來商品網址: 下班後30分鐘上菜

商品訊息:

下班後30分鐘上菜內容描述:

30分鐘做好的晚餐菜單

30分鐘搞定晚餐菜

做菜總是手忙腳亂嗎？其實只要善用一些小技巧、搭配不同的鍋具，就能有效的縮短做菜時間，即使只花短短的30分鐘，也能簡單地做出幾道料理，品嚐衛生又豐盛的美味料理。

10分鐘快速料理晚餐菜

除了餐廳複雜的費時工夫菜之外，有許多料理既簡單又美味，像是利用過油、快炒、水煮等簡單的烹調步驟，就能在短短10分鐘內做好一道美味料理。

半成品快速做料理

利用市售的半成品，像是炸魚、炸雞、肉丸子、香腸等等，都是買回來稍微再加熱就可以食用，既不需要再大費周章買一堆材料，也能縮短料理時間，另外利用市售的調味料，也能讓做菜更方便，想加速料理時，半成品絕對是種好選擇！

10分鐘煮美味湯品

一頓完美的晚餐，少不了的就是一道美味的湯品，大部分人認為好喝的湯一定要花時間熬燉，但其實只要放對了食材，讓食材本身的鮮甜融入湯中，即使不燉不煲，也能在短時間就喝到美味的湯品喔！

肉片肉排絞肉的快速料理

肉片料理篇

一般超市都有販售切好的冷凍肉片，到傳統市場也能請攤販現切肉片，可說是非常方便取得的食材，比起整塊肉也更容易烹調入味，不用花太多時間顧火候，想要下廚，選擇肉片做料理準沒錯！

肉排料理篇

肉排指的是一塊具一定厚度的片狀肉品，大部分不需要再花時間做前處理，像是里肌肉排、去骨雞腿排、牛小排等都屬這類食材，且很適合利用香煎或炸烤來烹調，想要大口吃肉，就做肉排料理吧！

絞肉料理篇

絞肉是小家庭很常使用的食材，能變化的料裡也很多，可以與蔬菜一起快炒成家常菜，或是捏成肉丸子或肉餅來烹調，甚至做肉醬來拌飯拌麵也超對味，不用花太多時間，就能輕鬆完成美味的絞肉料理！

本書特色

本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

30分鐘做好的晚餐菜單

平常做菜總是費時又費力，又常煩惱不知道該煮些什麼嗎？上班上課了一整天，回家都已經飢腸轆轆了，還得為了要張羅晚餐而把自己搞得手忙腳亂？不想餐餐吃外食但又覺得自己做菜又累又麻煩？其實做菜並沒有想像中困難，除了可以利用炒鍋、電鍋、烤箱等不同家電同時做料理節省時間外，也能利用一些小技巧，像是同時料理3道菜、滷一鍋料理做一桌菜、勾芡讓菜省時入味等，不僅縮短料理的時間，也讓料理更快速簡單。

本書要教讀者們30分鐘就能簡單做好晚餐料理，從備菜到料理，利用讓菜更快速入味的妙招以及做菜的技巧，縮短做菜的時間，讓晚餐菜又快又美味！照顧好全家人的胃！

肉片肉排絞肉的快速料理

肉片、肉排、絞肉，可說是平常方便易取得的食材，不只超市能買到冷凍肉片、絞肉，上傳統市場更能請肉販現切肉片、肉排或現絞絞肉，省去許多處理食材的時間，烹調起來也更簡單快速，對於忙碌的上班族來說，如果想要花點心思下廚料理中、晚餐，是非常便利好用的食材選擇。

本書教讀者利用肉片、肉排、絞肉這三大類食材，以各種料理方式變化出近200道快速料理，蒸煮、拌淋、煎炒、燒烤通通都能搞定，加上食材都是事先處理過的，不用花時間前處理，也更容易烹煮，即使是料理新手，也能快速出一桌美味好菜，自己吃或煮給全家吃，都能輕鬆搞定！

下班後30分鐘上菜簡述:

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作者：楊桃文化

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出版社：楊桃文化

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出版日期：2016/10/03
語言：繁體中文

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